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2021-08-14
煮虾用冷水还是热水:
上海龙凤1314 煮虾最好使用热水。原因是热水下锅时虾外表迅速变熟,保护了虾肉里面的'维生素,同时此时能够杀灭虾肉里面的酶,若冷水下锅,当酶到达一点条件温度时,会分解部分营养素。
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