你一定是属猫的吧杂文随笔

上海龙凤1314　　“吃鱼吗？”老板热情的招呼道。

　　这三个字，对于属猫的人来说，是魔咒，也是暗号。

上海龙凤1314　　这魔咒就如洛丽塔对中年大叔的诱惑。

　　这暗号就如“天王盖地虎，宝塔镇河妖!”，在人群中可以甄别同道中人。

　　在与老板交换眼神的一刹那，电光闪动。他知道就是我，我就是那只闻到鱼味走不动路的猫。

上海龙凤1314　　酸菜鱼是他家的招牌菜。其实能把酸菜鱼这三个字说清楚不容易，因为口水横流，没办法理顺自己的舌头。

　　以前也吃过种流派的酸菜鱼。用鲶鱼吧，总有种挥之不去的土腥味；龙利鱼吧，更有种面粉团的意思。

　　这家的酸菜鱼端上来非常有卖相，什么意思？精致的摆盘、薄如纸片的鱼片、丰富的配色，分量还特别的足。你可以长吐口气，调整到最舒服的坐姿，好好享受。

　　鱼片鲜嫩爽滑、入口即化，毫不逊于大名鼎鼎的太二。汤上的鱼片吃毕，就开始吃酸菜汤里浸泡的鱼片，这又别有一番味道。

　　从鲜甜过渡到辣爽，味蕾完全绽放，味觉从内向外伸展开来，在丝毫没有准备的情况下，人不尽嗨起来，简直是超预期。就如同唱歌的'时候歌者飙高音，你觉得已经很高了，歌者又高了八度，声音就从耳朵上升到了头顶。在这里是味觉跑到头顶上了。

　　老板，你太厉害了。

上海龙凤1314　　当辣椒和花椒的味道涌上来，我满头大汗，鼻涕横流，却欲罢不能。只见老板远远的看着我，脸上浮出自信的笑容，引得我忍不住上前询问秘方。

　　他就知道我一定会夸他，他就那样谦逊自若的站在那里，如同一个音乐家演奏结束，等待听众赞赏的掌声。这一切都是自然应该发生的事情，以前也发生过无数次。

　　怎能样，约起来，我们现在就去吃酸菜鱼，我请客!

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